Moj profil

Janjetina s peršinom

100 minuta
28

Znate li da je osim kulinarskog poigravanja s njome okus janjetine ponajviše ovisan o vrsti ispaše. Janjad koja pase blizu mora ili na visokim gorskim pašnjacima punim aromatičnog divljeg bilja posebno je ukusna.

Znate li da je osim kulinarskog poigravanja s njome okus janjetine ponajviše ovisan o vrsti ispaše. Janjad koja pase blizu mora ili na visokim gorskim pašnjacima punim aromatičnog divljeg bilja posebno je ukusna.

Sastojci

za
80 ml ulja

Priprema

1.

Janjetinu narežite na komade i kuhajte u slanoj vodi 30 minuta.

2.

Tepsiju namažite uljem, pospite brašnom, paprom i peršinom, složite janjetinu i zalijte vodom u kojoj se kuhala janjetina.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 60 minuta.

Posluživanje

Poslužite s kiselim mlijekom.

Savjet

Janjetinu pecite tako dugo dok ne dobijete hrskavu, rumenu koricu.

  • JANJETINA}(6)
  • Glavno jelo*(2)
  • Makedonija(2)
  • Tamo gdje vječno sunce sja…(1)
  • Glavna-jela-mesa(1)
  • Pecenje(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Vecera(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)