Izvrnuti kolač od krušaka

Kruške oljuštiti i iseći na ploške. Kupine ako su jako velike prepoloviti. U tiganj sipati sok od limuna i 50 g šećera (po meni može koja kašika više) dok se ne stvori karamel. Sipati ga u pleh gde ćete peći kolač i poslagati voće.

U činiji izmešati mixerom puter i ostatak šećera, pomorandžinom korom i solju. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i na kraju pp i brašno. po potrebi razrediti testo sa sokom ili mlekom.

Testo sipati na voće, izravnati i peći u rerni na 180 stepeni 45-50 minuta. Kad izvadite osztaviti da se malo ohladi i izvaditi iz kalupa. Služiti sa umućenom pavlakom.