ovaj hleb sam probala i jela kod moje rodjake , oduševio me je...sigurno da sličnih recepta ima ali ja vam u originalu pišem onako kako hleb pravi moja Roza...pa i ona je recept verovatno pokupila negde sa neta.
ovaj hleb sam probala i jela kod moje rodjake , oduševio me je...sigurno da sličnih recepta ima ali ja vam u originalu pišem onako kako hleb pravi moja Roza...pa i ona je recept verovatno pokupila negde sa neta.
Sastojci
Priprema
u zdelu pomešati integralno brašno za graham hleb, pšenično brašno, prašak za pecivo ,kvasac ,so.
zamesiti testo sa otopljenim maslacem i toplom vodom.
testo mora biti glatko i elastično.
praviti loptice od testa, odlagati u pleh i na sat vremena ostaviti u frižider.
dva litra vode i sodu bikarbonu zakuvati do vrenja.loptice od testa prokuvati 7-10 sekundi i odmah vaditi rešetkastom kašikom nazad na pleh.zaseći po površini hlebčiće, posuti semenkama po želji.
peći na 200 stepeni 30-40 minuta.sve zavisi od veličine hleba i pećnice.
Posluživanje
ovu prvu turu hlebčića smo smazali uz sir i ajivar...na vama je izbor.
pompom me namamila svojim slikama 🙂 , bila sam u fazi da ih radim, ali onda skrenuh sa teme hljeba 😉 . .zanimljivo , morat ću jednom i to probat, radila sam neka bavarska peciva gdje se prije pečenja kuhanju u vodi sa sodom, ali ne i da se prije toga drže u frižideru 🙂 .. uvijek se nauči još nešto novo 🙂
5