Moj profil

Integralne rolice sa sirom

148

Predjelo, doručak, večera... malo zahtjevnija priprema, ali se isplati!

Predjelo, doručak, večera... malo zahtjevnija priprema, ali se isplati!

Sastojci

Tijesto
300 g integralnog brašna
1 (40 g) kvasac
1 žlica šećera
1/2 žlice soli
oko 2 dl mlijeka
2 dl jogurta
Nadjev
300 g sira
3 žlice vrhnja
Još
120 g smrznutog maslaca za premazivanje tijesta
1 jaje za premazivanje rolica
sezam za posipanje

Priprema

1.

Tijesto

Toplim mlijekom preliti izmrvljeni kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 10-15 minuta u toploj prostoriji. Brašno prosijati te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti meko tijesto i ostaviti stajati pokriveno 30 minuta.

2.

Tijesto  razviti, naribati zaleđeni maslac te uviti u roladu. Pokriti i ostaviti stajati 30 minuta.

3.

Tijesto tanko razviti u pravokutnik , rezati trake širine 1,5-2 cm te ih  spiralno uviti na štapiće od kukuruza ili metalne štapiće premazane maslacem.

4.

Rolice ostaviti stajati 20-30 minuta, premazati umućenim jajetom i posuti sezamom. Peći u zagrijanoj pećnici na 220 ̊ C oko 15 minuta, ovisno o pećnici.

5.

Nadjev

Prešanu šunku i vlasac sitno narezati te umiješati u sir i vrhnje. Slastičarskom vrećicom puniti hladne role i poslužiti.

  • Kiflice(5)
  • Integralne-kiflice(2)
  • Sir(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Ma(1)
  • Kiflicki(1)
  • Isprobati(1)
  • Rolice(1)

58

Branka, odmori malo!! Svaka čast!😍

Ovo mi se tijesto izuzetno dopalo, posebno je pecivo fino ako se može još toplo pojesti 😉

Izgledaju fenokenalno!!

Ovako je ispalo drugima