Recept sam pronasla na internetu, jako su mi se svidjele kifle pa ih dijelim sa vama... Najljepse su tople, a mi smo ih jeli i dan poslije umjesto hljeba.
Recept sam pronasla na internetu, jako su mi se svidjele kifle pa ih dijelim sa vama... Najljepse su tople, a mi smo ih jeli i dan poslije umjesto hljeba.
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko razmutiti kvasac sa secerom i kasikom brasna. Ostaviti da nadođe.
Umutiti zumanca, so i ulje. Dodati nadosli kvasac i postepeno dodavati brasno , koje ste prethodno pomijesali. Na kraju dodati susam i sjemenke lana.
Zamesiti testo i ostaviti ga da odmori (izmedju 30 - 60 min.potrebno je da naraste-da se udupla). Od testa otkidati male loptice, rastaniti ih oklagijom i formirati kiflicu. ( lagano gurajte prstima razvuceno tijesto od kraja prema vrhu - radnu povrsinu nemojte brasniti).
Lagano viljuskom ulupati bjelanjke pa premazati kiflice(mozete ih i umociti u bjelanjak ) te ih posuti sa pomijesanim susamom i lanom.
Kiflice ostaviti 10-15 min.da odmore, u podmazanom plehu, taman toliko da vam se zagrije rerna.
Peci ih na 220 C dok ne porumene.
Pecene kifle izvaditi iz rerne pa ih pokriti krpom da otpuste .
51