Jednostavno, ukusno i veganski! :)
Sastojci
Priprema
Pomočiti slanutak preko noći.
Kuhati slanutak u posoljenoj vodi 1 sat. Procjediti vodu i pustiti da se ohladi.
Skuhani i procjeđeni slanutak staviti u zdjelu, dodati maslinovo ulje i sol i usitniti štapnim miksenom dok se ne dobije gusti namaz.
U namaz dodati ostale začine, soyu sos i 1 dcl vode u kojoj se kuhao slanutak. Možete dodati i više ukoliko se čini da je dosta gusto, zavisi o slanutku.
Osobno volim staviti garam massalu-indijsku mješavinu začina i curry, a po ukusu možete ga prilagoditi :)
Posluživanje
Pogodno poslužiti uz domaći kruh ili peciva (slika).
Koliko dugo slanutak treba biti u vodi prije kuhanja? (prvi korak)
Dodavati vodu od kuhanja u šta? U posudu u kojoj se kuhao slanutak? Gdje sam onda prelio vodu koja se trebala hladiti? (drugi korak)
Popečeni sezam se kupuje negdje?
Inače hvala puno na receptu..na prvu mi izgleda zanimljivo i vjerojatno je ukusno 🙂
3