Samo jedna od varijacija na temu hrenovki u dizanom tijestu. U svakom slučaju super ideja za dječije rođendane ili kao koktel peciva. Moji klinci su oduševljeni štapićima!
Samo jedna od varijacija na temu hrenovki u dizanom tijestu. U svakom slučaju super ideja za dječije rođendane ili kao koktel peciva. Moji klinci su oduševljeni štapićima!
Sastojci
Priprema
Hrenovke kratko prokuhati. Mlijeko zagrijati, dodati kašiku brašna, kašičicu šećera i svježi kvasac te ostaviti na toplom da kvasac naraste. Vodu i ulje zagrijati. U dublju vanglicu prosijati brašno, posoliti, dodati vodu i nadošao kvasac te zamijesiti meko tijesto. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom pola sata da se udvostruči.
Ohlađene hrenovke presjeći na pola (ukoliko su velike) i u svaku ubosti štapić za ražnjiće do vrha. Nadošlo tijesti istresti na brašnjavu površinu i razviti ga oklagijom na veličinu 30x40. Isjecu nožem na deset trakica širine do 3 cm, 40 cm dužine. Uzimati po jednu trakicu, premotati preko hrenovke a potom motati od vrha do štapića. Na kraju tijesto fiksirati oko štapića.
Redati na pleh obložen pek papirom.Premazati žumancem umućenim sa dvije kašike mlijeka i mrvicom solu. Posuti susamom. Peći na 200'C 20 min.
Uživajte s klincima!
9