Kad ti muž voli pitu od sira, pitu od maka i pitu od rogača... lakše ti je sve te sastojke smiksat zajedno, nego praviti 3 pite posebno.
Kad ti muž voli pitu od sira, pitu od maka i pitu od rogača... lakše ti je sve te sastojke smiksat zajedno, nego praviti 3 pite posebno.
Sastojci
Priprema
Zagrijati mlijeko do vrenja.
Pola mlijeka uliti u smjesu maka i šećera.
Drugu polovicu zaliti u smjesu rogača, grožđica i šećera.
Dobro promješati i ostaviti kojih desetak minuta da rogač i mak nabubri. (Kad se smjesa malo ohladi u svaku dodati jedno jaje, te ako vam se smjesa učini pregusta, slobodno dodajte hladnog mlijeka, jer bolje da je smjesa vodenastija nego gušča)
Dotle pripremiti treću sirnu smjesu.
U sir dodati šećer, 2 jaja i šećera. ( Količinu šećera nisam mjerila, već sam stavila koliko sam mislila da je potrebno)
Staviti prvu koru i na nju stavljati smjesu rogača. Na nju staviti drugu koru koju punimo makom, na nju stavljamo treću koju punimo sirom.
Ukoliko ćete praviti štrucu od samo 2 kore (ako vam ostanu samo 2 kore, da se ne bace) Na prvu koru staviti smjesu rogača, na drugu mak i na mak stavljati sirnu smjesu.
Nauljiti tepsiju. Slagati štruce. Složene štruce premazati smjesom jajeta, mlijeka i ulja.
Pekla sam kojih 35-40 minuta na 175 stupnjeva.
Posluživanje
Pustiti da se pita ohladi, jer je puno ukusnija tada.
4