Malo junk food-a po domačem. Kao i Bluz po domačem - nije baš sve kak bi štel, ali takevi su nuggetsi, po domačem. :) Svi su uživali, ali moji nikada nisu jeli prave pa slobodno javite utiske od onih koji su probali obje verzije.
Malo junk food-a po domačem. Kao i Bluz po domačem - nije baš sve kak bi štel, ali takevi su nuggetsi, po domačem. :) Svi su uživali, ali moji nikada nisu jeli prave pa slobodno javite utiske od onih koji su probali obje verzije.
Sastojci
Priprema
Meso razrezati na malo veće kockice, dobro! posoliti i popapriti te ostaviti sa strane. Dobro posoliti jer ćemo dva puta panirati radi hrskavosti pa onda trebaju biti slaniji.
U jednoj zdjelici pomiješati brašno i začin za sir, u drugoj prezle, parmenzan i češnjak, a u trećoj dobro umutiti jaja. Ova količina je dovoljna za duplo paniranje bez muke i taman ostane za tri kruščića u koje ja umiješam sve one ficle i rubove od mesa koje nisam mogla izrezati u kocke.
U tavi zagrijati ulje, ali na srednjoj prema slaboj vatri kako bi se nuggetsi ravnomjerno pekli izvana i iznutra. Ja sam pekla na 1,5 od 3 na strujnom kolu.
Kocke uvaljati u brašno, jaja, prezle pa još jednom u jaja i opet prezle. Pržiti s obje strane dok lijepo ne porumene. Ako vam izvana prebrzo gore, da se unutra ne stignu speći, smanjite vatru. Vaditi na papirnati ubrus.
Posluživanje
Servirati uz rizi-bizi, pire ili ako se osijećate potpuno "junkie" :) pomfritom i kečapom po domačem. I javite utiske.
2