Pošto je jesen stigla, hokaido tikvice su na svakom uglu.
Vidim da ima najviše recepata kako skuhati juhu od nje.
Hokaido je meni ipak najbolja kad se ispeče.
Pošto je jesen stigla, hokaido tikvice su na svakom uglu.
Vidim da ima najviše recepata kako skuhati juhu od nje.
Hokaido je meni ipak najbolja kad se ispeče.
Sastojci
Priprema
Ja inače koristim Blue Hokkaido (blue squash) jer naraste veća i lakše mi ju je uzgojiti (a iskreno i ne vidim razlike u okusu između nje i narančaste) Uglavnom možete korisiti bilo koju od navedenih.
Ovo sam napomenuo da vas moja slika ne buni pošto se vidi zelenkasta korica.
Hokaido tikvu operete, prerežete popola, izvadite koštice, malo je počistite iznutra, te onda polovice režete da dobijete kriške u obliku potkove debljine cca 5-8 mm.
Može i deblje, ali joj treba dulje vrijeme da se ispeče, pa može previše izgorjeti tada izvana.
Kriške stavite u veću zdjelu, posolite po želji. Može i mala žličica vegete ako želite pikantan štih.
Malo obilnije zalijte uljem i dobro promješajte.
Ostavite da odstoji 10-15 minuta da se sol upije.
Za to vrijeme ugrijte rešetku roštilja i kad bude dobro zagrijana stavite kriške peći.
Okrećite po potrebi.
Možete kistom mazati ili malom žlicom podlijevati ulje jer se dosta suše kod pečenja.
Kad je mekana (možete je viljuškom bez problema napiknuti) spremna je za posluživanje ili grickanje odmah uz roštilj.
Posluživanje
Konzumira se topla kao prilog ili glavno jelo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara