Moj profil
U sezoni bundeva ovo je recept koji nesmijete propustiti!
Sastojci
za
Priprema
1.
Operite hokaido bundeve, ogulite koru te ih očistite od koštica i narežite na kockice. Ogulite krumpir, celer i mrkvu i narežite na kockice.
2.
Luk i češnjak koje ste prethodno očistili i nasjeckali, stavite na maslinovo ulje te prodinstajte. Dodajte nasjeckanu bundevu, mrkvu, celer i krumpir, te podlijte temeljcem dok ne prekrije povrće. Kuhajte na srednjoj vatri 40-ak minuta. Pri kraju dodajte začine.
3.
Juhu stavite u mikser i izmiksajte. Ukoliko bude pregusta, dodajte još temeljca ili vode.
Posluživanje
Servirajte uz vrhnje za kuhanje ili kockice preprženog kruha. Dobar tek! :)
4