Halloween se priblizava, evo jednog super finog recepta za stravicnu veceru :) Za sve koji ne "slave" Halloween, svejedno probajte ovaj super rizoto pogodan za jesenjske ruckove i vecere.
Halloween se priblizava, evo jednog super finog recepta za stravicnu veceru :) Za sve koji ne "slave" Halloween, svejedno probajte ovaj super rizoto pogodan za jesenjske ruckove i vecere.
Sastojci
Priprema
Narezati bundeve na manje komade i izvaditi kostice
Poprskati sa uljem, posoliti i popapriti.
Peci komade bundeve oko 40 minuta u pecnici na 200 C stupnjeva.
Kad je gotovo odvojiti od kore: vaditi menaki dio sa zlicom i staviti na tanjur ili plitku posudu. Izgnjeciti sa viljuskom
U tavi poprziti na ulju luk i celer oko 2 minute, zatim dodati rizu i proprziti 1-2 minute dok ne postane staklasto, na kraju dodati cesnjak i nastaviti prziti jos 20 sekundi. Zaliti sa vinom i promijesati, paziti da se riza ne zalijepi.
Dodati kocku za juhu i potpuno otopiti .
Nastaviti kuhati 10 minuta na srednjoj temperaturi. Dodavati vode po potrebi.
Zatim dodati bundevu i kuhati 10-15 minuta, cesto mijesajuci dok riza ne omeksa.
Pet minuta prije kraja dodati parmezan sir i maslac, ako je potrebno jos posoliti i dobro promijesati.
Ostaviti po strani 10 minuta i onda servirati
Narezati gljive na manje komade
Poprziti luk dok ne postane staklast, dodati Vegetu, gljive i nastaviti prziti oko 3 minute dok gljive ne potamne.
Dodati gljive na rizoto za Halloween narancasto-crni efekt :)
4