Moj profil
MiraMartinetti
14.4.2008.

Gužvara sa Koprivom

30 minuta
56

...Ovdje nema promasaja…...
.......svima dobro poznata Guzvara ,
ali ovog puta sa Koprivom…....

...Ovdje nema promasaja…...
.......svima dobro poznata Guzvara ,
ali ovog puta sa Koprivom…....

MiraMartinetti
14.4.2008.

Sastojci

za
potrebno
500 gr koprive
1 kg mekog bijelog sira
1 kg kora za pite
5 jaja
300 ml mlijeka
1 kasika kajmaka
ulje
so
za premazivanje
pavlaka
ulje

Priprema

U slikama
1.

1

2.

2

3.

3

4.

4

5.

5

6.

6

7.

7

8.

8

9.

9

10.

10

11.

11

12.

12

13.

13

14.

14

15.

15

16.

Tekstualno :
Koprivu ocistite, operite pa nasjeckajte sitno.
Umutite posebno bjelanca, posebno zumanca.
U zumanca dodamo izmrvljeni sir, mlijeko , ulje, izmucena bjelanca i smutimo ( slika 3 ).
Dodajte koprivu i kajmak pa smutite ( slika 7 ).
Tepsiju poprskajte uljem stavite jednu koru pa savijte krajeve ( slika 8 )
Drugu koru zguzvajte rukom, uvaljajte u fil ( slika 9 ) i redjajte u pleh ( slika 10 ).
Ponovite postupak sa svim korama, a preostali fil rasporedite po piti.
Prekrite korom savijajuci krajeve prema unutra ( slika 11 )
Premazite pavlakom i uljem i pecite 15 min na 220 stepeni C .
Guzvara sa Koprivom je gotova ( slika 13 )

Posluživanje

Guzvaru sa Koprivom isjecite na parcad ( slika 14 ) pa posluzite kao toplo predjelo
ili kao laganu – ekspresnu veceru !
Uz ovo jelo odlicno ide suvo bijelo vino…..ali ja biram jogurt…...

ps ovdje mozete procitati ne sve ali ponesto o koprivi

  • Kopriva(4)
  • Pite i savijače(2)
  • Brza slana jela(1)
  • Slana-jela-pite(1)
  • Slana-strudla(1)
  • Pite(1)

22

:)))

Draga MiraMartinetti hvala na odgovoru, tražim je prvom prilikom na pijaci, a to je sutra. Pozdrav i naravno pohvala

:))) hvala