Prava zimska i krepka juha koja je tako dobro dosla u ove hladne i snijezne dane .
Prava zimska i krepka juha koja je tako dobro dosla u ove hladne i snijezne dane .
Sastojci
Priprema
Meso operi , posusi i narezi na manje komade . U posudi ugrij ulje i dodaj meso , pa dinstaj dok ne ispari sva tekucina i meso porumeni . U medjuvremenu povrce ocisti i narezi na manje komade . Meso prebaci na tanjur , pa na istu masnocu stavi narezano povrce i dinstaj uz mijesanje dok povrce ne uvene i omeksa oko 10 min .
Omeksanom povrcu dodaj meso , majcinu dusicu , lovor , sol , papar i temeljac . Pusti neka sve uskuha , pa smanji vatru i pusti neka kuha 40 min . U medjuvremenu isperi jecam i dodaj u juhu . Smanji vatru na lagano i kuhaj dok se jecam ne skuha oko 30 min . Ako zelite gotovu juhu pospite sa malo ribanog parmezana .
Kako je tebi ispao recept?
3