Gurmanska musaka:-)

Krompir na pola skuhati i ostaviti da se ohladi.Kada se prohladi oguliti ga izrezati na kolutove.
Patlidzane izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti oko pola sata da odstoje.
Nakon pola sata isprati patlidzane ,posusiti ih i staviti u podmazanu tepsiju, pa ih premazati uljem i odozgo.Peci na broileru po 8 minuta sa svake strane.Ako ne zelite peci u rerni mozete ih prziti u tavi ali tako su dosta masniji.
Luk izrezan na manje kockice proprziti, pa dodati mljeveno meso i prziti dok ne nestane vode.Onda dodati ostale zacine i jos malo proprziti.
Slaninu proprziti dok ne dobije braonkastu boju, staviti na stranu.

U vatrostalnu tepsiju staviti patlidzane ,polovinu mesa i posuti polovinom slanine .Onda staviti krompir ,pa opet meso i slaninu i na kraju poredati red patlidzana, pa krompira pa patlidjana radim i vecoj vatrostalnoj tako da dobijem 3 reda patlidzana i 2 reda krompira.
Na kraju sve preliti paradaiz sosom u koji smo dodali oko pola solje vode ,i malo soli, bibera i vegete.
Peci otkriveno sat vremena na 200 stepeni.