Moj profil
DUKA11
10.3.2015.

Gulaš s trgancima

80 minuta
95

Kad se isprazni lonac i "poližu" tanjuri...tad znate da ste skuhali nešto dobro....

Kad se isprazni lonac i "poližu" tanjuri...tad znate da ste skuhali nešto dobro....

DUKA11
10.3.2015.

Sastojci

za
2 luka
oko 50 dag mesa izrezanog na kockice(svinjetina,teletina..)
1 kocka goveđa za juhu
oko 1- 1,5 l vode
1/2 m.ž češnjaka u prahu
1 m.ž crvene slatke mljevene paprike
1 v.ž Vegete
2-3 dcl pirea od rajčice
2 v.ž pinđura(ili ajvara..)
sol,papar,peršin,ulje
za trgance;
oko 20-25 dag brašna
malo vode

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati i popržiti na ulju.Kad postakli dodati meso izrezano na kockice,posipati vegetom i popržiti da dobije lijepu boju.Posipati slatkom mljevenom paprikom,mljevenim češnjakom -promiješati,dodati kocku juhe,pire od rajčice pa promiješati(po želji možete dodati i oko pol deci bijeloga vina)..Zalijati sa vodom.Kuhati na laganoj vatri oko 1 sat.Pred kraj dodati pinđur ili ajvar.Začiniti još po želji sa soli,paprom,peršinom i vegetom.

2.

Kad je gulaš pri kraju zamijesiti tijesto za trgance  od oko 20 dag brašna i vode pa zamijesiti srednje mekano tijesto(malo tvrđe nego za pizzu,kruh).Prstima trgati male komadiće i ubaciti u gulaš.Kuhati dok meso i trganci nisu mekani.

3.

Gulaš je odličan i drugi dan(zgusnuti ..).

  • Gulaš(5)
  • Trganci(2)
  • TELETINA(2)
  • Svinjetina(2)
  • AJVAR(1)
  • Ponoviti-rucak(1)
  • Isprobano-slano(1)

15

Ovaj put s ciklom!!!

Ovo ti je predobro bilo!! Moji gurmani su oduševljeni bili!!

Inače ne ponavljam recepte tako brzo, ali gospoda dječaci su tražili "onu finu paštu", a ja jedva dočekala. Malo posla, a puno zadovoljstva (a ako ovako nastavim i meni puno kila, al eto...).

Ovako je ispalo drugima