Brzo se i lako sprema, a jako je ukusno. Veima zasitno, a malo kaloricno. Posno. Socivo je bogato proteinom, uz cargarepu, celer, paradajz i luk cini kompletan obrok.
Brzo se i lako sprema, a jako je ukusno. Veima zasitno, a malo kaloricno. Posno. Socivo je bogato proteinom, uz cargarepu, celer, paradajz i luk cini kompletan obrok.
Sastojci
Priprema
Socivo dobro oprati hladnom vodom - vise puta puniti ciniju vodom, mesati rukama, cediti na cediljku.
Sargarepama odseci krajeve (idealno ih ne ljustiti ako su organske, jer se u kori nalaze vitamini), preseci ih uzduzno na pola, pa onda ukoso na polu-kolutice. Granama celera iseci krajeve, oljusiti ih malo spolja ljustilicom za krompir ako nije svez celer, pa iseci na kruzice. Luk iseci na vece komade.
Sargarepu, luk i celer dinstati na malo maslinovog ulja u serpi sa sirim dnom, nekoliko minuta (oko 7), na srednje jakoj vatri (8 od 12 na indukciji), pa dodati malo aleve paprike, malo kumina, dva lovorova lista, jos kratko proprziti uz mesanje, pa dodati ocedjeno socivo, paradajz, litar supe iz kocke (ili litar vode i odgovarajuci broj kocki, prema instrukcijama na pakovanju). Poklopiti. Kuvati 45 minuta. Kad je gotovo posoliti.
Sluziti uz prepecen hleb, incune i crne masline.Prilikom sluzenja, u tanjir dodati malo maslinovog ulja i malo belog vinskog sirceta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara