Upravo zbog toga što svinjski kare pečete na ovaj način obložen sirom i vrhnjem, on će zadržati svoju sočnost i punoću okusa.
Moj profil
Pjenušavi i kremasti nadjev od prelivenog vrhnja i rastopljenog polutvrdog sira pečene odreske će pozlatiti gratiniranjem, a vaša kuhinja će zamirisati primamljivim jelom.
Pjenušavi i kremasti nadjev od prelivenog vrhnja i rastopljenog polutvrdog sira pečene odreske će pozlatiti gratiniranjem, a vaša kuhinja će zamirisati primamljivim jelom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso narežite na odreske i pospite Vegetom s obje strane.
2.
Naribani sir i vrhnje pomiješajte.
3.
Meso posložite u lim za pečenje, namažite sirom prst debelo, pokrijte aluminijskom folijom i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 200°C.
4.
Maknite foliju i lagano zapecite, samo da porumeni.
5.
Dok se meso peče, krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte u blago posoljenoj vodi.
6.
Tikvice narežite na ploške ili kockice i kratko popržite u tavici na dobro zagrijanom ulju.
7.
Dodajte sjeckanu rajčicu, malo posolite i pirjajte 10-ak minuta na laganoj vatri.
8.
Tikvicama dodajte ocijeđeni krumpir, promiješajte i još kratko propirjajte.
Posluživanje
Gratinirane odreske poslužite uz tikvice s krumpirom.
3