Moram se uvek snalaziti i izmisljati,kako spremiti ribu..naucila sam jedno pravillo..riba ima specifican ukus i ne treba je trpati svacim,jer se njen ukus gubi i nestaje.
Moram se uvek snalaziti i izmisljati,kako spremiti ribu..naucila sam jedno pravillo..riba ima specifican ukus i ne treba je trpati svacim,jer se njen ukus gubi i nestaje.
Sastojci
Priprema
Paprike oprati,ocistiti,iseci na kockice i staviti na vrelo ulje da se prze na nagloj vatri, nakon 3-4 minute dodati crni luk isecen na zulien,mesati,przenje treba da bude naglo,sto znaci jaka vatra i stalno mesanje.kad su upola omeksale ,dodati 1 kasiku secera,pa mesati da se secer karamelizira,i nakon toga zaliti sircetom,mesati jedno 2 minuta i skoniti sa vatre.ocistite dva cena belog luka iseckajte na sitno i dodajte u vec gotove paprike i poklopite poklopcem do sluzenja.
svaki filet preseci na pola,jer su filetti od pangasio veliki. staviti u blender kriske hleba ,luk i so,smrvite . uzmite tepsiju gde cete da pecete ribu ,namastite dno,preko onu mesavinu od mrvica ,slozite filette ribe,ozgo ponovo mrvice i to obilno. zalijte masl uljem, i pecite dok se ne stvori lepa hrskava korica.
Posluživanje
Posluzite kako god volite! Prijatno
Evo pomoc, kopirala sam: "uzmite tepsiju gde cete da pecete ribu, namastite dno, preko onu mesavinu od mrvica, slozite filette ribe, odozgo ponovo mrvice i to obilno. zalijte masl uljem i pecite, dok se ne stvori lepa hrskava korica." Dakle - u rerni...
7