Juha je malo pikantnog okusa, zbog dodatka cayenne papra. Ako ne volite papreno, juhi dodajte obicni papar.
Juha je malo pikantnog okusa, zbog dodatka cayenne papra. Ako ne volite papreno, juhi dodajte obicni papar.
Sastojci
Priprema
Isjeci paprike na kockice, cesnjak na tanke listice, luk jako sitno isjeckati. U jednoj serpi na malo maslinovog ulja i slaboj vatri dinstati oko 10 min.
Dodati grah koji predhodno ocijedimo od tekucine iz doze i dinsati jos 2 min. Dodati paradajz pire i papar, pa jos kratko dinstati, zatim dodati vodu ili bouillon i kuhati juhu jos 15 min.
Stapnim mikserom ili u blenderu juhu ispasirati da bude kremasta i dodati soli po zelji.
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi, iscjediti i staviti na sredinu tanjura i posuti persinom.
Posluživanje
Servirati skroz vrucu uz neki fini kruh.
8