Kada imate supu od juče, a ne želite ručak sa mesom, evo rešenja!!! Ovako jednostavan ručak spremala je nekad i moja baba i mama, pa ga i ja rado pripremam po njihovom receptu!
Kada imate supu od juče, a ne želite ručak sa mesom, evo rešenja!!! Ovako jednostavan ručak spremala je nekad i moja baba i mama, pa ga i ja rado pripremam po njihovom receptu!
Sastojci
Priprema
Staviti sir u posudu za mešenje, dodati 4 žumanceta, 1 kašiku otopljenog maslaca i 2 kašike pšeničnog griza. Dobro promešati i ostaviti da se odmori 15-20 minuta.
U posebnoj posudi umutiti belanca i polako ih umešati u sir koji smo pre toga posolili.
Dodavanjem brašna umesiti testo od koga se mogu praviti gomboce, pazeći da ne bude previše tvrdo.
U ključalu, posoljenu, vodu spuštati gomboce i kuvati ih oko 5 minuta.
Gotove gomboce posuti prženom prezlom i pažljivo ih promešati.
Da bi ostale tople do posluženja, činiju sa gombocama držati na šepi u kojoj je vrela voda.
Posluživanje
Uz ovo jednostavno jelo mogu se poslužiti kiseli krastavčići ili salata od kiselog kupusa.
5