Moj profil

Ginger Snaps keksići

60 minuta
32

Hrskavi, mirisni keskići sa finim aromama cimeta i đumbira... Nemoguće im je odoleti... :)

Hrskavi, mirisni keskići sa finim aromama cimeta i đumbira... Nemoguće im je odoleti... :)

Sastojci

125 g putera
190 g šećera
90 g meda
270 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice soli
1 kašičica sirupa od đumbira (nije obavezno)
po potrebi šećer za valjanje kuglica

Priprema

1.

U dubljoj činiji miksati omekšali puter i šećer oko 3 minuta na srednjoj brzini. Dodati jaje, sirup od đumbira ako ga koristite i med i nastaviti miksati dok se masa ne sjedini.

2.

U posebnoj posudi pomešati brašno, sodu bikarbonu, đumbir u prahu, cimet i so.

3.

Postepeno, iz nekoliko puta, dodavati suhe sastojke u masu od putera i jaja uz neprestano miksanje na maloj brzini dok se sastojci ne sjedine. Dobijeno testo ostaviti u frižider 30 minuta

4.

Uključiti rernu na 180C. Obložiti dva pleha za rernu papirom za pečenje.

5.

Uzimati gomilice testa veličine oraha, oblikovati ih u kuglicu pomoću vlažnih dlanova. Svaku kuglicu uvaljati u kristal šećer sa svih strana i slagati ih na pripremljene plehove. Važno je između kuglica ostaviti 5-6 cm prostora jer će se pečenjem jako raširiti..

6.

Peći keksiće u zagrejanoj rerni 9-12 minuta. Kada se izvade iz rerne najpre ih ostaviti 10ak minuta u plehu, a onda ih premestiti na žicu za hlađenje...

  • Keks(1)
  • Djumbir(1)
  • Keks-djumbir(1)
  • Božić(1)
  • Keksi(1)
  • Piskoti-ingver(1)
  • Isprobano(1)
  • Keksici-djumbir(1)

6

Najbolji!!!

odlično, cure! 🙂

Predivni i vjerujem aromatični  extra🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)