Prije podne gledali smo na TV kako to jelo sprema jedan vagabund na Madagaskaru, pa smo si i mi to spremili kao predjelo za subotnji ručak
Prije podne gledali smo na TV kako to jelo sprema jedan vagabund na Madagaskaru, pa smo si i mi to spremili kao predjelo za subotnji ručak
Sastojci
Priprema
Svježi đumbir sitno nasjeckamo. Češnjak očistimo i isto nasjeckamo. Kapulu narežemo na kockice, isto tako papriku i paradajz (mekani dio bacimo, nasjekcamo samo mesnati dio). Mrkvu naribamo. Usitnimo i galnagal (ako ga nemamo, jelo pripremimo i bez toga).
Na ugrijanom ulju, najbolje sezamovom, na brzinu prepržimo kapulu i dodamo češnjak te đumbir. Malo miješamo i dodamo papriku, mrkvu i paradjz i nekoliko minuta pržimo na jakoj vatri. Dodamo sojin umak, na kraju još mamlo papra.
Istovremeno, u drugoj tavi na jako ugrijanom ulju prepržimo dobro osušene repove gambera.
Na tanjir najprije stavimo hrpicu prženog povrća, dodamo prepržene gambere, ukrasimo sjeckanim mladim lukom i odmah poslužimo.
:(Još nema komentara