Moj profil
cora
18.1.2018.

ღ Pak choi & ginger povrtna juha s poširanim jajem

30 minuta
9

Ova brzinska i ukusna povrtna juha s đumbirom , češnjakom i puno zelenila , uz dodatak poširanih jaja , odlična je kao predjelo ali ukoliko vam prija nešto laganiji ručak , može biti i idealan kompletan obrok.

Ova brzinska i ukusna povrtna juha s đumbirom , češnjakom i puno zelenila , uz dodatak poširanih jaja , odlična je kao predjelo ali ukoliko vam prija nešto laganiji ručak , može biti i idealan kompletan obrok.

cora
18.1.2018.

Sastojci

za
2 pak choi
cca pola sviježe paprike u ovom slučaju crvena
1 manja mrkva
manji komadić svježeg đumbira
par zrna češnjaka
stapka svježeg lišća celera (nasjeckanog)
malo soya sosa
sol papar
700 ml vode
1 Povrtni temeljac za jela Podravka
za poširano jaje
4 jaja voda ,ocat
radila sam po receptu od Lilest pa ostavljam u koracima link koji će vas odvest do recepta

Priprema

1.

Očistite i narežite povrće. Đumbir i češnjak , celer iskosajte na sitno .Mrkvu ogulite narežite na kolutiće , imala sam pola crvene paprike pa iskoristih i nju .

2.

Na malo ulja,prodinstajte povrće dok povene , dodajte povrtni temeljac,  malo soja sosa  i podlijte s  oko 700 ml mlake vode te  i pustite da kuha, 

3.

kad je skoro kuhano dodajte očišćene , natrgane listove pak choi 

4.

 Nastavite kuhati, kratko vrijeme .Začinite  po ukusu /potrebi sol i paprom.

5.

Poširana jaja  pripremila sam   zasebno te ih  pred posluživanje  dodala u juhu ,količinu prilagodite potrebama/osobama ... ja sam radila   po receptu  od Lilest  te ostavljam ovdje link za isti, 

https://www.coolinarika.com/recept/958635/

6.

Inspiraciiju za ovu juhu nađoh  ovdje pa ostavljam i link za  i tu verziju 

https://www.thekitchn.com/recipe-gingery-poached-egg-soup-243322?utm_source=RSS&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+apartmenttherapy/thekitchn+(TK+Channel:+Main)

Posluživanje

Dobar tek!

  • Pak-choi(2)
  • Juhe-povtrne(1)

16

Da ...meni je ovo bila super kombinacija, sin nije htio jaje njemu je bilo fino   bez . Za poširanje zabilježih si nove ideje, sad samo praksu ulovit  😀 Pozdrav šaljem 👋

Zanimljivo. Supa sa poširanim.👍Poširala i ja davno po istom receptu:    https://www.coolinarika.com/slika/1736181/

hvala puno Anka,meni  je jako fina ova lagana juha... ma i bez jaja je odlična kako Tin moj kaže🙂 .🤗i  pozdrav šaljem ti 👋