Moj profil
kikiriki
2.7.2009.

Fusilli al pangrattato poJamie Oliveru

4 osobe
62

Pastu al pangrattato cesto jedem u Italiji. Obozavam taj spoj tjestenine i smjese przenih hrskavih mrvica "starog" kruha, cesnjaka i zacinskih trava.

Pastu al pangrattato cesto jedem u Italiji. Obozavam taj spoj tjestenine i smjese przenih hrskavih mrvica "starog" kruha, cesnjaka i zacinskih trava.

kikiriki
2.7.2009.

Sastojci

za 4 osobe
2 cesnja cesnjaka
1 susena chilli papricica
4 debele kriske starog kruha
4-5 grancica majcine dusice (timijana)
7-8 slanih incuna iz ulja
1 limun
fusilli ili bilo koja druga tjestenina koja vam pase

Priprema

1.

Skuhajte tjesteninu.

2.

Kad je tjestenina napola skuhana, stavite tavu na vatru.

3.

U tavu ulijte 2 zlice ulja iz staklenke incuna i dobro ugrijte.

4.

S kriski kruha skinite kore i sredinu razmrvite u sitne mrvice.

5.

U tavu dodajte mrvice, a nakon minute dodajte nasjeckani cesnjak, nasjeckanu suhu chilli papricicu, listice majcine dusice i na vece komade nasjeckane incune.

6.

Przite dok mrvice ne poprime zlatno-zutu boju.

7.

Dodajte ocijedjene skuhane fusille, nacijedite limunovog soka po zelji i ako vam je presuho dodajte malo vode u kojoj su se kuhali fusilli.

8.

Posluzite.

9.

by notsoevil

13Komentara

Suuuuper, super…

veseli me sto ti se svidjelo :))

Nevjerojatno. Uopće nisam očekivala takav neobičan okus. Nisam imala pojma kako će ispasti pržene mrvice, ali čitava kombinacija uz inćun-majčina dušica ispala savršeno (za mene neobično). Baš super, hvala ti, a išla sam tražiti tjesteninu s inćunima na bilo koji način.

Ovako je ispalo drugima