FRUIT CAKE MUFFINS

Umutiti jaja,secer,vanil secer, prstohvat soli,dodati rum, iscedjen limun ( i koricu ako nije prskan ili koricu iz kesice ), omeksali puter, brasno pomesano sa praskom za pecivo. Lepo sve umutiti mikserom, dodati suvo grozdje i kandirano voce ( po mogudjstvu sitno i razno ).
  Ja sam imala samo od narandze ali sam ,naravno,i ovde morala dodati seckanu cokoladu zbog mojih cokoljubaca!
  Nazalos kod nas su mnoge "stvari" nedostupne pa ih nabavljamo u Madjarskoj ili na bolje snadbevenim pijacama. Tako i kvalitetno kandirano voce je cista retkost.

  U kalupe za mafine staviti korpice i usuti pripremljenu masu.
  Peci na nizoj temperaturi , 170 stepeni ,na jacoj temperaturi puknu i masa izadje napolje!!!
  Od najvece mere ( koju cu dole navesti ) dobila sam 24 lepa mafina . 
  Gotove posuti secerom u prahu !!!

  Mera za kalup od 750 grama :
-  3 jajeta , 165 gr secera , 1 vanil secer , prstohvat soli , 1,5 supena kasika ruma , sok od 1 limuna , 165 gr putera ili margarina , 330 gr brasna , 2,5 kasikice praska za pecivo , 75 gr suvog grozdja , 75 gr kandiranog voca.

  Mera za kalup od 1 kilograma :
-  4 jajeta , 220 gr secera , 1,5 vanil secer , prstohvat soli , dve kasike ruma , 1,5 limun tj sok , 220 gr putera , 450 gr brasna , 3,5 kasikice praska za pecivo , 100 gr suvog grozdja , 100 gr kandiranog voca.  

  Mera za kalup od 1,5 kilograma :
-  6 jaja , 290 grama secera , 2 vanil secera , prstohvat soli , 2,5 kasike ruma , sok od 2 cela limuna , 290 gr putera , 600 gr brasna , 4,5 kasikice praska za pecivo , 130 gr suvog grozdja , 130 gr kandiranog voca ! 

  Koristim prasak za pecivo u kutijici DR .O. sa mericom za kasikice.