za cure na fb koje su tražile da postavim recept,vjerujem da svi vi koji volite ovakvu vrstu slatkih uštipaka imate svoj recept po kome ih spremate...u ovaj moj se dodaju 1-2 manje naribane jabuke,pa po njima imaju jednu specifičnu aromu,svježine i lagane kiselosti;)
za cure na fb koje su tražile da postavim recept,vjerujem da svi vi koji volite ovakvu vrstu slatkih uštipaka imate svoj recept po kome ih spremate...u ovaj moj se dodaju 1-2 manje naribane jabuke,pa po njima imaju jednu specifičnu aromu,svježine i lagane kiselosti;)
Sastojci
Priprema
priprema fritula
prosijte brašno,dodajte sol i prašak za pecivo,izmiješajte,cijela jaja pjenasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte mljeveni cimet po ukusu,spojite sa suhom smjesom od brašna,soli i praška za pecivo,
prelijte tekućim jogurtom,izmiješajte i na kraju dodajte sitno naribane jabuke.još jednom sve dobro izmiješajte,pokrijte toplom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu 15-ak. minuta,dok se ulje za prženje ne zagrije.
za to vrijeme u dubljoj posudi,lagano zagrijavajte ulje,za prženje fritula,žlicom umočenom u toplo ulje,vadite tijesto,a pomoću druge žlice oblikujte fritulu i spustite u ulje,kad porumene s jedne strane,same se okrenu na drugu.
pržene fritule složite na kuhinjski papirnati ubrus da se ocijede od viška masnoće.tople pospite sa mljevenim vanilin šećerom i cimetom ako volite.
Posluživanje
u tijesto se može dodati i žličica domaće rakije (to su radile naše bake i mame) kao da u tom slučaju manje upijaju masnoću ali meni uvijek bude "kontra efekt" tako da ja ne dodajem... samo par kapi ekstrakta vanilije..
obično kažu da su velika "konkurencija" krafnama,ali ja se ne bih s tim složila..krafne su ipak krafne,jedne i jedine ne zamjenjive:))
poslužite tople,a dobre su i hladne,s nutellom,linoladom,nekim vama omiljenim džemom ili marmeladom..uživajte!
2