Franomlet :)

Name: Franomlet :)
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 jaja; 2 žlice mlijeka; malo bosiljka, peršina, soli, papra, češnjaka u granulama i mljevene paprike slatke; pola tikvice; 1 paprika manja; 7 šampinjona; 2 žlice maslaca; 5 kriška sira gauda; 1 rajčica; 3 žlice kiselog vrhnja; 2 žlice dukatela sirni namaz; 2 kriške sira škripavca ili lički sir

2 osobe

15 minuta

Joj neznam gdje početi, obožavam omlete sa povrećem, stoga sam odlučila staviti svoj novogodišnji recept omleta, kojeg jedem svake godine sa svojim najdražima poslije burne noći, uvijek nakupujemo jaja i dignem se među prvima u svojoj kući ma koliko god mamurna bila, te ih finim mirisom zovem u kuhinju :P

ninickrpanic

15.12.2014.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 2 osobe

2 jaja

2 žlice mlijeka

malo bosiljka, peršina, soli, papra, češnjaka u granulama i mljevene paprike slatke

pola tikvice

1 paprika manja

7 šampinjona

2 žlice maslaca

5 kriška sira gauda

1 rajčica

3 žlice kiselog vrhnja

2 žlice dukatela sirni namaz

2 kriške sira škripavca ili lički sir

Članak

Znaš li da muesli mogu biti glavni sastojak deserta? Donosimo 10 jednostavnih recepata

Priprema

Uzmite staklenu zdjelicu i jednu vilicu, umutite dva jaja pomoću vilice, kružnim pokretima, zatim dodate dvije žlice mlijeka, prstohvat soli, malo papra, bosiljka i peršina.

Tavu stavite na srednju vatru i kad se malo ugrije dodajte maslac i malo maslinovog ulja, pustite smjesu da se malo zagrije, te nakon toga dodajte smjesu s jajima, začinima i mlijekom, te ostavite da laganoj vatri da se pirja.

Dok se to lagano pirja, narežite povrće, ja sam stavila papriku, tikvice i gljive, narezala sam ih na kockice i stavila u zdjelicu, dodala bosiljka, malo češnjaka u prahu, malo crvene slatke paprike u prahu, vegete i maslinovog ulja i sve dobro izmješala.

Smjesa s jajima još nije očvrsnula pa sam lagano dodala povrče s začinima i malo pojačala temperaturu.

Dok se to krčka, u malu posudicu, koju možete staviti u mikrovalnu (no ako nemate mikrovalnu, stavite na slabu vatru u mali lončić). Narezala sam sir (gauda) na kockice, dodala kiselog vrhnja i stavila u mikrovalnu da se sir otopi, za to vrijeme okrenula sam omlet kao palačinku, pazite da vam se ne raspadne!

Sir je otopljen i u njega ubacujem bosiljka peršina soli i malo dukat namaznog sira. Sve dobro izmješam. Vadim omlet na tanjur, premažem ga smijesmo od sira, vrhnja i dukat namaza.

Po želji narežite rajčicu na kolutiće i stavite je na smjesu vrhnja, sira i dukat namaza, te ako slučajno doma imate sir škripavac ili lički sir, namrvite ga na smjesu i rajčice.