Moj profil
amneris
31.8.2007.

Fina tjestenina sa pinjolima

30 minuta
6

Opet vrlo jednostavno, brzo i fino!

Opet vrlo jednostavno, brzo i fino!

amneris
31.8.2007.

Sastojci

za
Sastojci
500 g širokih rezanaca ili neke krupnije tjestenine
1/2 kg tikvice
20 dkg slanine ili pancete
10 dkg pinjola
prstohvat soli i papra
2 žlice mješavine maslinovog i suncokretovog ulja

Priprema

1.

pinjole popržite na malo ulja dok ne dobiju zlatnu boju. Stalno mješajte da ne izgore. Maknite sa strane.

2.

U drugu, dublju tavu na ulju popržite slaninu na kockice i tikvice izrezane na tanke kolutiće (nemojte ih guliti).

3.

Kad su tikvice popržene dodati pinjole i kuhanu tjesteninu. U umak uvijek dodajte malo (1 žlicu) vode u kojoj se kuhala tjestenina jer će škrob iz vode bolje povezati umake. Posolite, popaprte i još kratko sve zajedno propirjajte i to je gotovo.

4.

Na kraju možete posuti malo peršina.

Posluživanje

  1. Po želji se može dodati malo vrhnja.
  2. Češnjak ne dodavati jer on ubija blagi fini ukus i miris pinjola koji su savršeni.
    Odlično je i hladno.
  • Tjestenina...(2)
  • Tjesto(1)
  • Testenina(1)

3

Odlican recept, pa tu je sve fino…petica od mene!:))

Lijepo i jednostavno! Pet!

Pinjoli, mmmm… Tikvice, mmmmm….POslato u omiljene :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)