Fileti ribe na moj nacin

Najpre filete dobro oprati pod mlazom hladne vode.

Posusite.

Ukoliko ima kostica,odstranite hi pincetom.

Redzajte hi u dublju posudu te nalijte vina i ostavite tako 20-ak minuta da odstoji.

Za to vreme vi pripremite komade aluminiumske folije.

Secite komade kolko da mozete da zmotate filet.

Na jedan list folije,staviti filet ribe.Zacinite sa vegetom,soli i bibera sa svija strana.

Umotajte fino ribu kao paketic i redzajte hi u pleh.

Ponovite postupak sa svim filetima.

Tako filete poredzane u tepsiju,stavite u zagrejanoj pecnici i pecite na 220 stepeni oko 20-25 min.

Nakon pecenja,lagano otvorite ribe (ne sklanjati foliju) te ponovo vratite peci jos 5-7 min.da se samo malo zapeku.

Pecene ribe izvadite iz pecnice,te ostavite da se prohladi kako bi potom lakse otsranili foliju.

Magdonos iseckajte sitno.

I beli luk iseckajte na sto sitnije.

Stavite magdonos i beli luk u jednu zdelicu,posolite te dodajte ulje i ocet.

Promesajte.

Skuhajte krompir ili napravite salatu od krompira kako vec to radite.

Odstranite foliju od fleta ribe,te hi naredzajte na tanjir.

Odozgo zlicom stavite mesavinu magdonosa.

Uz kuhani krompir posluzite.

Prijatno!