Da bi odresci ostali sočni, najprije ih popecite na dobro ugrijanoj tavi dok ne dobiju lijepu boju, a vanjski dio mesa ne zatvori pore. Potom smanjite temperaturu ploče i pecite dok vam središnji dio ribe ne bude termički obrađen. Na taj način će riba iznutra ostati sočna, a izvana fino zapečena.
Moj profil
Od zagrijavanja grill tave pa do posluženog sočnog filea lososa na tanjuru, potrebno je manje od pola sata.
Od zagrijavanja grill tave pa do posluženog sočnog filea lososa na tanjuru, potrebno je manje od pola sata.
Sastojci
za
Priprema
1.
Grill tavu (ili roštilj) zagrijte i premažite lagano maslinovim uljem.
2.
Odreske lososa premažite marinadom i stavite na grill tavu.
3.
Tijekom pečenja premažite ih marinadom i pecite dok se riba lagano ne raspada pod vilicom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara