Moj profil
Divan mirisni džem od tikvica, narandži i začina.
Sastojci
Priprema
1.
Tikvice oprati, oguliti i izrezati na kockice ili kao ja krupnije naribati. Ako su tikvice jako mlade, nije ih potrebno guliti. Sipati šećer i ostaviti nekoliko sati da tikvice puste sok.
2.
Zatim ih kuhati, dodati začine, te dodati na kolutove isjećene oprane narandže (ili kockice), te kuhati na vatri srednje jačine oko pola sata. Kada sok ishlapi, dodati limunov sok i još vrlo kratko prokuhati. Sipati džem u teglice, zatvoriti ih, okrenuti naopako i nakon 20-ak minuta vratiti i ohlađene spremiti sa ostalom zimnicom.
Posluživanje
Ovaj prefini džem pogodan je, lijepo upakovan, kao poklon, na pr. za Božić. Dobar tek!
2