Džem od naranče

Naranče i limun dobro oprati, prerezati na pola i potopiti u 1 l vode. Ostaviti preko noći. Sutra dan izvaditi plodove, vodu procijediti u sud u kojem će se kuhati, dodati 1 kg cukara i ostaviti sa strane. Polovice ploda rasjeć na 3 djela, zatim svaki dio oštrim nožem izrezat na sitne rezance i to koru i plod zajedno.
Kad je cijela količina iskidana, dodat u vodu sa cukarom i stavit kuhat. Kuhat oko 35 – 40 min. na jakoj vatri. Napunit staklenke skroz do ruba, zatvorit poklopcem i staklenku okrenut na poklopac, te ostavit tako oko 15 min. Ako se kuha dupla količina onda se mora malo produžit vrijeme kuhanja, za otprilike 10 min. Naravno možete provjerit i tako da malu količinu izvadite na tanjurić i kad se ohladi vidite dali je uredu.

Dobar tek !