Džem sam napravila od voćaka iz svoga vrta – pritom su kruške i šljive pristojne veličine i ima ih u izobilju, dok su jabuke i breskve minijaturne, ali su doprijenele zanimljivoj aromi džema… Drugi put sam radila bez jabuka i bresaka i isto je jako fino ispalo.
Džem sam napravila od voćaka iz svoga vrta – pritom su kruške i šljive pristojne veličine i ima ih u izobilju, dok su jabuke i breskve minijaturne, ali su doprijenele zanimljivoj aromi džema… Drugi put sam radila bez jabuka i bresaka i isto je jako fino ispalo.
Sastojci
Priprema
Šljive očistite od koštica te stavite u pećnicu na 180 20-ak min
Kruške i jabuke ogulite, očistite od koštica i narežite na male komadiće.
Breskve očistite od koštica i narežite na male komadiće.
Sve voće stavite u lonac i pospite želinom prethodno pomiješanim s dvije žlice šećera te kuhajte dok ne zakipi.
Kada voće omekša, djelomično ga usitnite štapnim mikserom.
Dodajte preostali šećer, vanilin-šećer i začine i kuhajte još oko pola sata uz stalno miješanje.
Dok se džem kuha, u pećnici pasterizirajte staklenke te ih punite džemom dok su još vruće. Odmah poklopite i okrenite na poklopac 10-ak minuta.
Posluživanje
Količina voća odnosi se na već očišćeno voće!
Džem divno miriše i ima lijepu boju…
Kako je tebi ispao recept?
7