Drage dukanice i dukanovci, najteže mi se nositi s nedostatkom tjestenine, a ovo je, vjerujte mi, ODLIČNOOO!!!! :)
Drage dukanice i dukanovci, najteže mi se nositi s nedostatkom tjestenine, a ovo je, vjerujte mi, ODLIČNOOO!!!! :)
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja i bjelanjke, dodati sol, mekinje i gustin. Kad to umutite, dodajte kašiku svježeg posnog sira i umješajte. Ostavite smjesu 15ak minuta da odstoji.
Staviti smjesu da se ispeče na tavi, ne prejaka vatra, s obje strane. To ćete učiniti tako da kada s jedne strane ispečete, izbacite ju na papir za pečnje, stavite preko nje tavu naopako i prebacite na drugu stranu.
Kad je s obje strane pečeno staviti na papir za pečenje, ohladiti, u vatrostalnu staviti papir za pečenje i slagati sastojke: red rezanaca( taj se nazovimo omlet izreže na rezance debljine 0,5cm), red gljiva(dinstanih s peršinom i lukom), pa red rezanaca itd.
U pećnicu zagrijanu na 200° staviti to zapeći 5 minuta!
Izvaditi u tanjur i preliti s bolonjezom!
Bolonjez:
Isjeckati na sitno 1 crveni luk, dinstati ga na delimano tavi( ili nekoj na koju ne treba ulje). Dodati mljevenu puretinu i vegete. Kada je gotova, dodajte malo domaće rajčice iz boce i par kapljica tekuće stevie( zaslađivača). Gotovo!
:(Još nema komentara