Brzi njoki + brzi umak od rajčice =vrlo fini posni ručak.
Brzi njoki + brzi umak od rajčice =vrlo fini posni ručak.
Sastojci
Priprema
U dublju posudu stavite ricottu ,zumanjke ,parmezan i muskatni orascic,sol i papar ,promijesat.Postepeno mijesajuci dodavat brasno dok ne dobije cvrsto tijesto.
Rzvaljat tijesto na kobasice pa narezat njoke na duge trakice velicine po zelji.
Njoke skuhati u kjucavoj slanoj vodi dok ne isplivaju na povrsinu,to traje dvije minute,vrlo brzo su gotovi.
Gotove njoke proprati hladnom vodom ,odlozit na toplo dok ne napravite umak.
Umak:
Zagrijat maslinovo ulje dodat nasjeckani cesnjak i peperoncin ,promijesat dok ne zamirise.Dodat nasjeckanu rajcicu ,sol,papar ,secer.Kuhati desetak minuta ,pa dodat nasjeckani persin i bosiljak.
Posluživanje
Salata uz ovo jelo ,pun pogodak.
Ovako je ispalo drugima
23Komentara