Može biti jednako ukusno i kod kuće :)
Sastojci
Priprema
U brašno dodati prašak za pecivo, vodu, so, ulje i zamesiti testo.
Odmah praviti loptice i razvlačiti u krug.
Tiganj premazati uljem i peći tortilje.
Kad su gotove prekriti kesom da ostanu meke.
Belo meso naliti vodom i staviti da se kuva.
Kad je sasvim meko, procediti i začiniti karijem.
Dodati so i biber i staviti na tiganj sa malo ulja da se zareši sa svih strana.
Potom iscepkati meso na sitne trakice i ostaviti sa strane.
Krompir oljuštiti i iseći kao za pomfrit. Malo posoliti i pržiti da lepo porumeni sa svih strana.
Krastavac oljuštiti, izrendati i posoliti, pa ostaviti bar 15min da pusti vodu.
Potom iscediti krastavac i dodati pavlaku, senf, majonez, sitno seckan beli luk, kopar ili mirođiju, so (po ukusu) i origano.
Crveni luk i paradajz iseći na kolutove.
Serviranje:
Na tortilju premazati tzatziki, staviti trakice belog mesa, kolutove crvenog luka i paradajza i pomfrit. Uviti u aluminijumsku foliju.
:(Još nema komentara