Moj profil
veverice
18.1.2008.

domaći burek

29
veverice
18.1.2008.

Sastojci

za
pakovanje kora za pitu
1/2 čaše vode
1/2 čaše otopljene masti
1 kašika soli
1 kriška (veća) sira

Priprema

1.

vodu i mast(ja ipak stavim ulje)prokuvati i dodati so

2.

(okrugli pleh)

3.

redjati kore, premazivati SVAKU ,smesom masti i vode

4.

redjati ih tako da prekriju dno pleha(ostali deo treba da viri iz istog)

5.

kada otanu samo 2 kore izmrviri sir i taviti odozgo, zatim te 2 kore, kora tečnost, kora tečnost

6.

naviti vrhove na unutra, preliti malo

7.

okrenuti sve, da sa gornje strane bude fino okruglo bez repića

8.

premazati smesom vode i masti i peći

9.

pokazaću vam već,samo malo da se snadjem, imam sve islikano

Posluživanje

uz jogurt

  • Burek(3)
  • Slane pite(1)
  • Sve-5(1)
  • Ručak(1)
  • Pita-burek-baklava(1)

10

probam to sa gužvanjem

E ovo je super recept, moja deca obozavaju ovakav burek, a za nas gastose u daljini i tudjini pravo podsecanje na pekaru i sve divne stvari u njoj! Apetro nije ti losa ova ideja sa guzvanjem kora izmedju!

zvuci pravo dobro…. a burek na turskom znaci pita. samo mi bosanci to zovemo burek ako je sa mesom. burek ima u razlicitim oblicima i ukusima. :) ako budete ikad isli u tursku oprobajte cigarr-burek ( sa sirom i persunom)... mota se kao sarma :) super stvar..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)