Moj profil
Marija50
31.8.2012.

DOMAĆI AJVAR

27

Vrijeme je pripremanja ajvara. Po ovome receptu se nešto brže i  lakše napravi ,a dobro se pojede.

Vrijeme je pripremanja ajvara. Po ovome receptu se nešto brže i  lakše napravi ,a dobro se pojede.

Marija50
31.8.2012.

Sastojci

5 kg crvene paprike
2 kg patlidžana
6 kom ljutih feferona
1 glavica češnjaka
1/2 l ulja
po ukusu soli , octene kiseline 80% (esenca)

Priprema

1.

Skuhati  papriku i patlidžan u malo posoljenoj i malo  zakiseljenoj vodi i ostavi da se ocijedi.

2.

Samelji papriku, patlidžan, češnjak i feferonu .

3.

Prži  na ulju dok se ne ukuha sva tekućina. Pred kraj ukapati po potrebi esenca. 

4.

Odmah stavljaj u tople bočice , okreni ih naopako i ostavi utopljene da se ohlade.

  • AJVAR(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-varen-ajvar(1)
  • Zimnica(1)

4

👍Isprobano!!!Prefinooooo,draga!

Nano vodu kiselim alkoholnim octom,  gulim patlidžan prije kuhanja. Feferonu tko ne voli ljuto može staviti cijelu i kuhati do potrebne ljutoće.👋

Isprobano i jako, jako fino. Osobno sam zbog arome dodavala i malo maslinovog ulja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)