Moj profil
nelena
11.11.2008.

Domace Kobasice

50
nelena
11.11.2008.

Sastojci

4 kgr. Teleca udina-
2 kgr. svinska udina
2 kgr. svinska slanina
100 gr. crvena papar-bukovac
130 gr. so
600 gr. crni luk-praziluk
malo-po zelji nane
malo-po zelji bosiljak
2 pak. mleveni crn papar
200 gr. sitnu soju
10 metara svinska creva

Priprema

1.

Meso treba biti samleveno jedan put na masinu za mesa ili da to uradite u mesarnici, takodje i slaninu. Crni luk ili praziluk izblendirajte u blender onda dodajte u meso sve zacine i prije nakvasenu i zatim ocedenu od vode soje i sve dobro mesite ,uradite male loptice od mesa namestite crevo na inku od masine i pravite kobasice.

2.

Susite ih nekoliko dana ili odvedite ih na dimljenje.

  • KOBASICE(6)
  • Domace-kobasice(3)
  • Holy-smoke(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Kolinje(1)
  • Kobasice-sa-sojom(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Mljeveno meso(1)

9

Volim ih sestro draga, kako si ih lijepo sredila, kao iz prodavnice!:)))

jako cijenim kad neko to doma radi, bravo!

Joj,što volim kobaje!!! Al’ su nažalost po restoranima redovno-loše!!:(((((

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)