Domaća goveđa juha

Name: Domaća goveđa juha
Prep time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kg goveđeg buta; 5 većih mrkvi (ili koliko volite); 2 veće glavice luka; 1-2 korjena peršina; 1/2 srednje glavice celera; 1 manja brokula; 2 listića lovora; 1 dcl pasirane rajčice (ili 2 cijele); 2-3 češnja češnjaka; vegeta, sol, papar u zrnu

6 osoba

240 minuta

Kraljica svih juha.....Godinama ju radim po ovom receptu i nikad nije prošla bez pohvala! Nikad nisam točno mjerila sastojke, ali sam ih onako odokativno pokušala ocijeniti....

skoljkica1

17.12.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

1,5 kg goveđeg buta

5 većih mrkvi (ili koliko volite)

2 veće glavice luka

1-2 korjena peršina

1/2 srednje glavice celera

1 manja brokula

2 listića lovora

1 dcl pasirane rajčice (ili 2 cijele)

2-3 češnja češnjaka

vegeta, sol, papar u zrnu

Članak

Slatko za vikend? Odabralismo 5 naj deserata

Priprema

Meso stavite kuhati u vodu i kad se napravi pjena, maknite ju.

U vodu dodajte soli, papra u zrnu, vegete i pustite nek lagano krčka 2 sata u polupokrivenoj posudi.

Povrće očistite i operite i dodajte ga u juhu zajedno sa lovorovim listom i pasiranom rajčicom (ili svježom). Neka se sve zajedno kuha još sat vremena, a zatim probodite meso nožem da vidite da li je kuhano.

Na kraju dodajte još soli, papra i vegete po ukusu.