pita od dizanog tjesta,sa nadjevom od svježeg krem sira i jogurta i sa šljivama!Mene koja nisam baš neki ljubitelj šljiva kao svježeg voća je oduševila.ovako zapečene šljive na ovoj piti su mi bile baš neodoljive i baš smo uživali!Pa djelim ovaj receptić sa vama da možete i vi uživati-dok još ima šljiva(barem se nadam da ih ima jer ovu pitu sam radila prije dvadesetak dana)!
pita od dizanog tjesta,sa nadjevom od svježeg krem sira i jogurta i sa šljivama!Mene koja nisam baš neki ljubitelj šljiva kao svježeg voća je oduševila.ovako zapečene šljive na ovoj piti su mi bile baš neodoljive i baš smo uživali!Pa djelim ovaj receptić sa vama da možete i vi uživati-dok još ima šljiva(barem se nadam da ih ima jer ovu pitu sam radila prije dvadesetak dana)!
Sastojci
Priprema
-u zdjelici pomješati malo mlijeka,kvasac,šećer i žlicu brašna i ostaviti 15 minuta da se napravi kvas
--u veću zdjelu prosijati preostalo brašno,dodati ostatak mlijeka,maslac,jaje,sol i dignuti kvas pa umijesite glatko tijesto.Pokrijte ga toplom krpom i ostavite na toplome da se udvostruči.Tijesto možete umijesiti i u pekaču za kruh na programu za gnječenje tijesta(uključeno je i dizanje tijesta).
-dok se tijesto diže oprati šljive,raspoloviti i izvaditi koštice,
-pripremiti nadjev:
sir pomiješati sa jogurtom,medom,cimetom,vanilin šećerom i praškom za puding u glatku smjesu.
-okrugli kalup za tart(promjera 26-28 cm) tanko namazati maslacem ili uljem
-pećnicu ugrijati na 200 C
-dignuto tijesto razvaljati na radnoj površini posutoj brašnom u veličini kalupa za tart,kalup obložiti tijestom pa po dnu i rubovima lagano ga pretisnuti ,
-na tijesto staviti nadjev od sira i jogurta a zatim na nadjev posložiti polovice šljiva sa izrezanim djelom prema dolje
-peći u ugrijanoj pećnici oko 30 minuta,kad se prohladi premazati ga marmeladom
Posluživanje
-ja sam za premazivanje koristila moj domaći džem koji je dosta čvrst,malo sam ga ugrijala u mikrovalnoj i u njega pomješala malo likera od marelica,može i rum pa sam premazala gotovu pitu,kad obavitr premazivanje,pitu razrežite i navalite!Nek vam je u slast!
p.s.tražila sam ali nisam našla da je netko objavio ovakav recept
http://www.coolinarika.com/recept/kolac-od-sljiva/
Evo isti recept koji kazes da nisi pronasla. Pozz
7