Moj profil

Dark Forest Dorucak

61

Recept je sa Instagrama, prilagođen našim uslovima i dostupnim namirnicama. Prvi put sam ga pravila prošle godine, po "originalu" sa krupnim trešnjama dok ih je bilo...Sada nisam mogla da dočekam trešnje pa sam sve napravila sa zamrznutim višnjama. Za mene je ovaj doručak osvežavajući i fin kao kada duboko zađete u svežu i tek ozelenelu šumu i ako ima tamno ime,nimlo mračan:-)

Recept je sa Instagrama, prilagođen našim uslovima i dostupnim namirnicama. Prvi put sam ga pravila prošle godine, po "originalu" sa krupnim trešnjama dok ih je bilo...Sada nisam mogla da dočekam trešnje pa sam sve napravila sa zamrznutim višnjama. Za mene je ovaj doručak osvežavajući i fin kao kada duboko zađete u svežu i tek ozelenelu šumu i ako ima tamno ime,nimlo mračan:-)

Sastojci

za
za palačinke
120ml mleka
120ml vode
100gr brašna
1 kašika meda
preliv
3oogr očišćenih trešanja ili višanja
1 kašika gustina
3 kašike vode
1 kašikica cvjetnog meda
pujenje
150gr grčkog jogurta
1 kašikica cvjetni med
1/2 kašikice arome vanile

Priprema

Punjenje
1.

Prvo napraviti fil. Dobro izraditi hladan jogurt sa ostalim sastojcima, pa vratiti nazad u frižider da bude na hladnom.

Palačinke
1.

Pomešati brašno (ja sam mešala crno i brašno od proklijalog žita) i kakao. Ako vam je kakao kao meni u grudvicama, prosejte ga.

Ulupati jaja pa dodati mleko i dobro izmešati. Zatim dodati suvu mešavinu i dobro izraditi da bude brez grudvica.

Razrediti sa vodom. Med dodati po želji, najbolje u mešavinu jaja i mleka. Ja nisam, stavila sam par kapi stevije.

Testo ostaviti da odstoji 10ak minuta.

Palačinke peći sa obe straneu manjem tiganju s nelepljivom površinom, samo ga malo namazati kuhinjskim papirom umočenim u ulje. Od ove količine ja dobijem 6 ili 8 palačinaka, zavisi od tiganja u kom pečem. 

Preliv
1.

Uporedo sa pečenjem palačinaka u manju šerpicu staviti trešnje/višnje sa kašikom vode i medom da se greju. U šoljici pomešati gustin i preostale dve kašike vode, obavezno hladne! i dobro izmešati da ne bude grudvica. Kad voće počne da krčka uliti tečnost od gustina i kratko prokuvati da se zgusne sve u sos. Ako je potrebno dodati još vode kako nebi bio pregust..

Posluživanje

Služiti odmah. Tople palačinke namazati filom, zamotati složiti na tanjir i preliti tek skuvanim prelivom...

Uživati..

*Palačinke bi trebalo da budu skroz crne, ali moj kakao baš i nema takvu boju od koje bi takve bile. Mislim da Bio, ili organski kakao i ne može biti baš tako crn...možda grešim, na osnovu onoga što kod nas ima u ponudi..

  • Palačinke(2)
  • Preliv(1)
  • Noi-due-(1)
  • Slatki-umak(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Jogurt(1)
  • Med(1)
  • Tresnje(1)

11

Ove palacinke su predivne, moj dragi pitao jel ima jos, reko nema, kaze da sledeci put troduplo da napravim 😁🤗

DoriskaNs radujem se da je došao na red 👍

Hvala ti

Recept mi je stooooojao u omiljenima, i konačno došao na red. Sad više neću čekati toliko da ga pravim

Ovako je ispalo drugima