Moj profil
coolinarika
26.3.2015.

Dalmatinske polpete

4 osobe
50 minuta
37

Dopustite da vas osvoji dalmatinska kuhinja svojim laganim okusom i jednostavnom pripremom.

Dopustite da vas osvoji dalmatinska kuhinja svojim laganim okusom i jednostavnom pripremom.

coolinarika
26.3.2015.
Current Time 0:00
Duration 4:37
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 4:37
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 4 osobe
      600 g mljevene junetine
      100 g luka
      prstohvat Vegeta Maestro češnjak granula
      pola vezice peršina
      1 jaje
      2-3 žlice krušnih mrvica
      50 ml mineralne vode
      100 g Glatkog brašna Podravka
      Vegeta Maestro crni papar
      1 žlica Vegete
      Za prilog
      500 g krumpira
      1/2 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
      sol
      100 g luka
      ½ vezice peršina
      2-3 žlice ulja za prženje
      1 Ajvar blagi Podravka

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 4:37
      Loaded: 0%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 4:37
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          U posudi izmiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, nasjeckani peršin, papar, češnjak, krušne mrvice, dodajte malo mineralne vode, jaje i Vegetu.

          2.

          Sve dobro izmiješajte. Smjesu oblikujte u kuglice, a zatim svaku kuglicu malo spljoštite da dobijete polpetu i uvaljajte u brašno.

          3.

          Pripremljene polpete popecite na zagrijanom ulju i izvadite sa strane.

          4.

          Za prilog na istoj masnoći popržite luk, dodajte nasjeckani peršin, prethodno u kori skuhane krumpire narezane na ploške i malo slatke crvene paprike. Sve lagano izmiješajte.

          Posluživanje

          Na tanjur za posluživanje stavite krumpir, na njega stavite polpete i poslužite s ajvarom.

          Savjet

          Luk nasjeckajte  jako sitno da se bolje poveže s mesom. Od ove smjese možete dobiti oko 12 polpeta.

          1Komentar

          Po čemu su ove polpete dalmatinske?

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)