Moj profil

CVEČKN KNEDLI

40 minuta
27

Knedli od krumpirovog tjesta sa šljivama ili sa marelicama, stvarno su meni jedan od najdražih oblizeka,a mogu ih jesti nakon ružka, umjesto ručka, a isto tako i hladne navečer za večeru …...

Knedli od krumpirovog tjesta sa šljivama ili sa marelicama, stvarno su meni jedan od najdražih oblizeka,a mogu ih jesti nakon ružka, umjesto ručka, a isto tako i hladne navečer za večeru …...

Sastojci

za
Dkg. 60 Krumpira
Kom. 2 Jaja
Kom. cca 20 Šljiva
Dkg. 10 Putra
Žlica 4 Šečera
Žličica 1 Cimeta

Priprema

1.

Krumpir skuhajte ogulite i protisnite, dodajte jaja i brašno, umjesite tjesto i razvaljajte ga na debljinu oko 1 cm. Razrežite na kvadrate cca 8×8 i u svaki komad stavite po jednu šljivu i načinite knedl. U kipuću posoljenu vodu stavljajte knedle i kuhajte, dok se ne podignu na površinu. Za to vrijeme u

2.

većoj tavi rastopite putar i propržite prezle, pa kad su knedli gotovi, izvadite ih

3.

šupljikavom lopaticom i uvaljajte u prezle. Poslužite tople uz izmješani šečer i cimet za posipanje.

Posluživanje

Ukoliko su šljive kisele, stavite u svaku šljivu pola kocke šečera. A isti je postupak i sa marelicama, samo što će ih ispasti manje, jer za njih treba više tjesta.Pa stoga povećajte proporcionalno sastojke da dobijete više tjesta.

  • Gomboce(1)
  • Knedle-sljive(1)
  • Knedle(1)
  • Noodles(1)

5

Gospon Pinac Vi ne mozete niti zamisliti koja sjecanja mi budi ovaj recept :-), moja draga pokojna baka ih je savrseno radila, ja sam ih voljela i sa svjezim sirom od kumica sa Dolca, baka volim te!

E tako smo i mi zvali te knedle, cvečkn knedli dobri stari naziv!!!

Odlične

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)