Nemam fotografiju jer mi foto ostao na moru, a mobitela nemam niti sam ga kad imala niti ga želim imati, ali vjerujte mi na riječ čvarkaši su odlični, prhki, za razliku od mnogih nisu sa germom nego sa praškom za pecivo i što je najvažnije brzinski se naprave.
Nemam fotografiju jer mi foto ostao na moru, a mobitela nemam niti sam ga kad imala niti ga želim imati, ali vjerujte mi na riječ čvarkaši su odlični, prhki, za razliku od mnogih nisu sa germom nego sa praškom za pecivo i što je najvažnije brzinski se naprave.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno sa praškom za pecivo i soli.
Utrljati rukama čvarke sa brašnom.
U brašno dodati mast i jaje te dodati vrhnja ili mlijeka da bude fino tijesto za pogačice.
Pogačice vaditi čašom ili jednostavno narezati koturićem na kvadratiće ili štapiće i staviti na pobrašnjen lim. Nema dizanja, odmah se peku u zagrijanom rolu
Peći 30 minuta na 200 C. Prije nego ideš mijesiti zagrij rol, jer dok se rol zagrije ti si već gotov sa pogačicama.
Posluživanje
Poslije ovoga paše mošt od tuduma u ovom periodu.
5