Priznajem, ovo je neobičan spoj...ali je i neobično dobro. Ako želite dobro nam poznatu piletinu zakamuflirati u nešto egzotično, onda hrabro istresite sve ove namirnice u lonac i uživajte u finom jelu;)
Priznajem, ovo je neobičan spoj...ali je i neobično dobro. Ako želite dobro nam poznatu piletinu zakamuflirati u nešto egzotično, onda hrabro istresite sve ove namirnice u lonac i uživajte u finom jelu;)
Sastojci
Priprema
Skuhati kestene, ali da ostanu malo tvrđi.
Evo i moj trik; kestene oguliti, ali im ostaviti donju opnu. Kuhati ih nekih 15 min, i onda ih do kraja oguliti. Na taj način bi trebali ostati u jednom komadu ili se barem ne pretvoriti u pire.
Na malo maslaca popržiti piletinu narezanu na kockice (prethodno ju posoliti, ali oprezno jer se kasnije dodaje soja sos i vegeta) i grubo sjeckani češnjak. Dodati narezanu mrkvu i sitno narezan đumbir, te zaliti vodom. Kad mrkva malo omekani, dodati komadiće celera, te začine (soja sos, vegeta, ružmarin, papar, curry). Pred sam kraj dodati narezane jabuke i kestene i pirjati još nekih 10-tak minuta.
Posluživanje
Ah, šta reći...poslužiti uz neko fino vino :)
:(Još nema komentara