Moj profil
marijafilakov
19.9.2009.

čupava pita

48
marijafilakov
19.9.2009.

Sastojci

prhko tijesto
5 žumanjaka
4 žl šećera
1 margarin
40 dkg brašna
1 pzp
fil
5 bjelanjaka
25 dkg šećera
3 žl pekmeza
16 dkg sjeckanih oraha

Priprema

1.

za prhko tijesto umijesiti jaja šećer i margarin , na kraju dodati brašno i umijesiti glatko tijesto koje zatim podijelimo na dva dijela.Prvi dio razvaljamo i stavimo u namašten i pobrašnjen lim, a drugi dio podjelimo na dva jednaka dijela

2.

za fil dobro izlupati bjelanjca sa šećerom i u njih dodati pekmez( ako imate domaći malo kiseliji pekmez) i sjeckane orahe ( ja ih izmrvim sa oklagijom jer su mi tako bolji )

3.

na prvu koru stavimo pola kreme zatim od preosatalog tijesta naribate na trenicu jedan dio pa na to rasporedite preostali dio kreme i na kraju naribate zadnju koru

4.

stavite u pećnicu ja sam pekla prvo na 180 stupnjeva pa sam smanjila na 150 ali sa ventilatorom , na kraju kolač posuti sa šećerom u prahu

  • Slatko-orasi(1)
  • Pita(1)
  • Orasi(1)
  • Pita-sladka-orescki(1)

7

Davnih dana a ima tome i vise od dvadeset pet godina, moja mama je isekla recept za “cupavu pitu” (identican kao ovaj) iz “Vecernjih novosti”, a mi smo trazili da nam pravi svakog vikenda, bili smo odusevljeni. Hvala za povratak u srecno detinjstvo makar na tren

jako jako dobro..

Fino, fino nema kaj!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)