Moj profil
coolinarika
9.2.2014.

Ćufte na mediteranski

45 minuta
15

Pržene mesne kuglice poslužite na ploškama patlidžana uz mediteranske začine i uživajte u fantastičnom jelu uz čašu bevande.

Pržene mesne kuglice poslužite na ploškama patlidžana uz mediteranske začine i uživajte u fantastičnom jelu uz čašu bevande.

coolinarika
9.2.2014.

Sastojci

za
1 Fant mješavina za ćufte
500 g miješanog mljevenog mesa
70 g kapara
1 žlica svježeg bosiljka
½ žličice Vegeta Maestro origana
2 žlice maslinova ulja
390 g Sjeckane rajčice Podravka
60 ml bijelog vina
2 patlidžana

Priprema

1.

Sadržaj vrećice Fanta razmutite u 100 ml mlake vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta.

2.

Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, pola količine nasjeckanih kapara, bosiljak i origano te dobro promiješajte.

3.

Od pripremljene smjese oblikujte okruglice pa ih u tavi na zagrijanom ulju prepržite na naglo.

4.

Sjeckanoj rajčici dodajte ostatak kapara, kratko pirjajte te zalijte bijelim vinom i s malo vode.

5.

Kratko pirjajte, a zatim dodajte pržene kuglice i nastavite pirjati dok okruglice ne omekšaju, a umak se ne reducira.

Posluživanje

Ćufte poslužite s patlidžanima koje ste narezali na tanke ploške i popekli. 

Savjet

Kod pripreme ćufta možete dodati i 80 g riže.

  • CUFTE(3)
  • Fantmješavine(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Mijesano-mljeveno-meso(1)
  • Fant-inspiracija(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Fant(1)
  • Jedimo sezonski(1)

2

Jako zanimljivo 🙂

Brzo i lako pripremljen recept .Iako ja najviše volim starinski način kuhanja i dodavanja začina ( luk ,česan ,papar itd...) moram priznati da u svojoj kuhinji osim VEGETE imam i FANT ,za " brzinsko" spremanje i dobro ispadne ,skoro ko moje 😉