Još jedno od jela koje postoji u cijelom nizu izvedbi...ovo je recept moje svekrve točno onakve kakve moj dragi voli...
Još jedno od jela koje postoji u cijelom nizu izvedbi...ovo je recept moje svekrve točno onakve kakve moj dragi voli...
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckati i staviti u posudu. Dodati mu mljeveno meso, sol, papr, češnjak u prahu, slatku crvenu papriku, peršun i rižu. Prvo smjesu promješati kuhačom a nakon toga rukom izmjesiti da se svi sastojci dobro povežu. Od dobivene smjese raditi kuglice.
Ćufte staviti kuhati u mješavini paradajz sosa i vode (kolko paradajz sosa toliko vode). Kada su ćufte kuhane izvaditi ih iz umaka. U umak dodati 1-2 žlice brašna (zavisno o količini umaka) i soli. Kada se umak zgusne vratiti ćufte i prokuhati još par minuta. Gustoća umaka ovisi o ukusu nekome paše rjeđi a nekome gušći nema nekog pravila :-)
Posluživanje
Najbolje idu uz pire krumpir mada ako ste u žurbi a u fižideru imate ćufte koje su Vam ostale od prošlog dana bit će dobre i nabrzaka podgrijane s kruhom :-)
:(Još nema komentara